| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 白灼上海青热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡,相当于民族舞177分钟消耗的热量270 | |||||
1、一颗上海青切成四瓣或六瓣，清洗干净备用！
2、锅中烧开水，水开后往水里滴几滴花生油，放入上海青烫熟后捞出摆盘！
3、把蒜头剁碎，生抽倒入小碗加入鸡精和少许的盐，热锅倒入花生油，把油烧开，然后放入蒜米炸出蒜香最后倒入生抽，咕噜几下就马上把油浇入上海青的上面！
上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、降血脂、解毒消肿等功效；可与板豆腐、脆豆腐、豆腐搭配；与南瓜、日本南瓜、小南瓜相克，同食可能会引起不适；
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