| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 三鲜蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于伐木工作20分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋加入等量的水，打散。保证水与蛋1：1比例的窍门，就是用半个蛋壳装6次水倒入
2、蒸盒倒入1茶匙的香油涂匀，把蛋液倒入蒸盒中火蒸7~8分钟。
3、把肉馅团成圆形。放入微成型的蛋羹中，中火继续蒸5分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效；可与茼蒿、基围虾、圆生菜搭配；与茶叶、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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