| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 广式腊味煲仔饭热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡,相当于插花726分钟消耗的热量114 | |||||
1、电饭锅底抹油,入洗净大米,入1.5倍米的水;;
2、泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;按下煮饭键开始煮饭,煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋
3、盖盖煮至煮饭键跳起,不开盖,继续焖15min;5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干
4、焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、除烦渴等功效；可与红薯、桂圆、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、驱寒、帮助消化等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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