| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 426千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 草莓芝士蛋糕热量/卡路里2204千卡 | |||
 热量2204千卡,相当于水中有氧健身操551分钟消耗的热量240 | |||||
1、饼干装入坚固的胶袋，用擀面杖压成粉末，黄油隔水化开，加入饼干碎内拌匀。
2、倒入模具，压平整。移入冰箱冷冻，备用。
3、奶油奶酪切小块，加入砂糖隔热水加热至变软。将变软的奶酪用电动打蛋器搅打成膏状，分次少量加入鲜奶拌匀。
4、加入整个鸡蛋搅拌均匀。最后加入玉米淀粉搅拌均匀即为芝士面糊。
5、取出冻硬的饼干底模，将芝士面糊倒入模具内，再撒上新鲜草莓粒。烤箱预热，最底层插一装满水的烤盘，将模具放在倒第二层烤网上，于165度烘烤50分钟。
6、烤好的蛋糕放凉后移入冰箱冷藏四小时以上方可脱模。
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与荠菜、苋菜、西红柿搭配；与豆浆、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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