| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 牛奶蒸蛋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于水上排球49分钟消耗的热量180 | |||||
1、打散2支鸡蛋，添加两匙糖调味，给少许盐祛腥，加入牛奶，顺时针一个方向搅拌，盖上保鲜膜，在上面用牙签扎几个小洞，上锅隔水大火蒸15分钟
2、蒸好拿出来晾一回，切上新鲜樱桃番茄。完成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与菠菜、荠菜、苋菜搭配；与豆浆、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、美容等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与金针菇、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
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