| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 蒜蓉秋葵热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于滑雪22分钟消耗的热量420 | |||||
1、将秋葵冲洗下横向切成颗粒或对半切皆可。大蒜切片备用。
2、热好油锅放大蒜爆香。
3、倒入切好的秋葵 中大火翻炒。 秋葵有很多黏液所以要炒软只用放一匙羹水就可以
4、炒至秋葵变色变软加鸡精（可选） 和盐适量 迅速翻炒均匀即可。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、健脾胃、清肠道等功效；可与粳米、武昌鱼、猪肉搭配；与鸭肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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