| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 热乎乎的菜煮小刀面热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于瘦身操20分钟消耗的热量354 | |||||
1、青菜洗净待用。番茄，火腿肠切片， 香菇，榨菜切丝，备用
2、开火，下油，下番茄煸炒，炒出汁后，下香菇一起炒
3、炒匀后向锅里加满开水，待煮沸，下火腿肠，榨菜丝，青菜。
4、炖煮到青菜有点烂了，下宽面。面入锅后要迅速用筷子搅拌，以免面片黏在一起，成面团。
5、面熟后，关火。加盐 味精 黑胡椒调味，搅拌均匀，即可出锅
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促进消化、祛雀斑等功效；可与黄鱼、芹菜、豆腐搭配；与香菇、咸鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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