| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 明虾 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 微辣虾蟹煲热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡,相当于垒球52分钟消耗的热量240 | |||||
1、备苏蟹阁大闸蟹，虾，江笋，胡萝卜，芹菜，蒜头，青椒。
2、热锅加油，油热入江笋块及胡萝卜块。
3、煎炒至胡萝卜出色。
4、将大闸蟹切口向下，微煎至蟹膏凝固。
5、加入适量姜片。
6、加入适量蒜头。
7、加入青椒段及芹菜段，炒至出香。
8、再加入明虾。
9、加入适量细盐。
10、加入适量料酒。
11、再加入泡软的粉丝及清水。
12、上盖焖至食材熟透即可。差不多五分钟的样子。
13、微辣版的虾蟹煲完成。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、帮助消化等功效；可与大米、草鱼、鲈鱼搭配；与冬虫夏草、杏、辣椒相克，同食可能会引起不适；
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、降血压、防心肌梗死等功效；可与韭菜、豆腐、鸡蛋搭配；与木瓜、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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