| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 家常蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于唱歌50分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将鸡蛋打散绞匀，然后把米饭混合鸡蛋绞匀
2、把榨菜丝用温水泡下拧干水分切碎
3、用温水把虾米洗干净备用，香葱洗干净切成葱花
4、热锅放适当油，油热后放入1准备好的饭炒散，不停的翻炒，直到米饭散成一粒一粒的，然后放入准备好的虾米榨菜剁椒，翻炒均匀后撒上葱花，一般不用再放盐，装起锅装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、桂圆搭配；与鹅肉、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
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