| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 呛生菜热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于骑独轮车10分钟消耗的热量300 | |||||
1、生菜洗净沥干水分。
2、用食盐盐渍生菜大约十分子，杀出生菜水分。倒掉生菜杀出来的水分。
3、锅内加一勺橄榄油烧热，爆香姜蒜末。
4、碗中加入鱼露，红醋，生抽，爆香的姜蒜末，辣椒油，与生菜拌匀。
5、呛20至30分钟。即可食用。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛催眠、驱寒利尿等功效；可与大蒜、猪肝、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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