| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 蜂蜜鸡蛋小饼干热量/卡路里1300千卡 | |||
1、先说说蛋黄糖液的做法,就是用分蛋器(或者手分)取出蛋黄,然后往里面加适量的糖,打匀了,就OK了。注意这里的蛋黄是单独的,不包含在饼干内。

2、好,现在第一步低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、黄油混合到一起,揉成面团

3、把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,用直径模具切出一个个的面片。

4、把切出来的面片摆放在烤盘上,送入预热好190度的烤箱,烤10分钟左右,直到饼干表面呈微金黄色。
5、再取出,刷上蛋黄糖液,再烤5分钟。
6、心急吃不了热豆腐,要晾凉了,吃
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与胡萝卜、雪梨、茼蒿搭配;与鲫鱼、豆浆、白开水相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、辣椒、羊排搭配;与田鸡、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、改善视力等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与番茄酱、金桔、红枣相克,同食可能会引起不适;
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