| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 酸菜肥牛汤菜热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于郑多燕58分钟消耗的热量360 | |||||
1、肥牛下开水煮熟
2、酸菜洗干净备用
3、油热放葱姜青花椒爆香 放酸菜炒 此时可以放入自己喜欢的调料 我放的是酸菜鱼火锅的调料 继续炒
4、炒出香味加入开水 放入肥牛一起煮 放入盐糖 酱油调味
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促消化、促进消化等功效；可与腊鸭翼、鸭腿、母麻鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、增长肌肉、止渴止涎等功效；可与草菇、枸杞、菜花搭配；与鲶鱼、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；
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