| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 29千卡 | 147千卡 | ||
| 冰淇淋 | 克 | 25千卡 | 127千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 榴莲忘返热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于写字321分钟消耗的热量108 | |||||
1、先将椰奶与牛奶充分混合 我用的椰奶有结块所以加热后放凉待用。糖粉依个人口味添加
2、将榴莲肉剥离 放入冰箱冷冻（做成球再冷冻也许会更好）1小时后取出用挖勺做成圆球状。
3、冰淇淋同上
4、直接用刀将冰块切成细碎片 放入椰奶中
5、冰淇淋球榴莲球入碗 大功告成
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有活血散寒、利胆退黄、促进消化等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
冰淇淋的热量127千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消暑、补充水分、降温解暑等功效；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、美容养颜等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与金针菇、菠菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
冰块的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有热肿、治皮炎、止血等功效；
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