麻辣牛肉盖饭的热量和减肥功效

肋排的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与红薯、大蒜、海带搭配；与百合、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、治痔、益脾胃等功效；可与牛肉、猪肉、鱿鱼搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效；可与草鱼、蜂蜜、羊排搭配；与醋、柚子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、有利于生长发育、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、降血糖、防感冒等功效；可与白菜、北极虾、苦瓜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；