冬笋烧肉的热量和减肥功效

冬笋适量、五花肉适量、葱适量、八角适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、姜适量

1、冬笋剥皮切块在开水锅里烫一下捞出
2、锅加一勺油3勺糖开中小火慢慢搅拌炒出糖色，至糖溶化起黄泡倒入肉煸炒，加葱姜，八角，炒肉出油加料酒，酱油煸炒上色，加开水漫过肉开锅后改中小火熬30分钟后加笋烧至肉烂加盐，糖调味，收汤汁少许即可

食材功效信息

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴凉血、利尿通便等功效；可与鸡肉、鲍鱼、苦瓜搭配；与羊肉、红糖、羊骨相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、利二便等功效；可与丝瓜、山楂、洋葱搭配；与杏仁、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

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