| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 剁椒金针菇热量/卡路里129千卡 | |||

1、金针菇去根

2、洗净沥水,把辣椒酱铺在上面。

3、蒸锅加水后烧开,金针菇放进去、大火蒸5分钟。

4、辅料拌匀撒在装盘的金针菇上OK!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与油菜、西兰花、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、促进血液循环、防感冒等功效;可与北极虾、鳕鱼、娃娃菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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