| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 炝黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于烤面包12分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜用刀背拍扁后切段放入盘内，
2、盘内黄瓜上撒入盐，味精。
3、炒锅加油，放入麻椒，辣椒炸香，浇在黄瓜上，拌匀。开吃
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、降血糖等功效；可与豆腐、苹果、墨鱼搭配；与菜花、青椒、香菜相克，同食可能会引起不适；
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