素食-番茄里脊的热量和减肥功效

素番茄里脊一份约一斤、青椒一个、白菜两片叶子

1、白菜，青椒洗净，白菜切条，青椒切小块备用
2、锅中少油（通常仿素豆制品调味料和油都不少，所以此处油一定不要多），下如白菜稍微煸炒，加番茄里脊，两者味道充分融合，加入青椒（青椒炒的时间长就蔫了不好看也不好吃，而且作为午餐的便当还会二次加热，所以这的青菜可以都稍微差一点火）加少许盐，翻炒均匀入味后即关火完成了。
3、配合头天晚上的米饭，就是一份美味的午餐便当了。（头晚蒸的米饭，剩下的加水，小米燕麦成一份粥，烧的菜带午餐多出的部分合粥做小菜，再来点点心，又是一份早餐，多好，哈哈）

食材功效信息

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、开胃消食、健胃等功效；可与紫甘蓝、糙米、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促消化、促进消化等功效；可与火腿、鲤鱼、五花肉搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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