莴笋炒木耳的热量和减肥功效

莴笋一斤、木耳一两、食用油少许、盐适量、葱适量、姜适量、白糖适量

1、先把干木耳四五朵用温水泡半个小时，青莴笋刮去外皮，切薄片。木耳泡好洗净，改刀。锅里放些油，葱姜爆香，放入莴笋，木耳锅里翻炒，放盐，糖，加一点点水，即可出锅！

食材功效信息

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、尿血、清胃热等功效；可与黑木耳、竹笋、香菇搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、贫血、清肠胃等功效；可与海蜇皮、草鱼、春笋搭配；与猪血、马肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

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