| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 培根香煎双花热量/卡路里717千卡 | |||

1、菜花和西兰花清洗干净,掰成小朵,培根切大块。

2、锅中放油,放入培根小火慢煎。

3、同时另起一锅放水,水开后放菜花,再开后放西兰花,再开后捞出淋干水分。

4、把捞出的菜花和西兰花放入煎培根的锅里面。

5、中小火慢煎,再放入少许白酒,黑胡椒碎和适量盐。

6、最后装盘,挤上番茄沙司即可。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、防癌等功效;可与樱桃番茄、玉米面、圣女果搭配;与笋瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、减肥、抗衰老等功效;可与金针菇、枸杞、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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