| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 干煸四季豆热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡,相当于种花183分钟消耗的热量270 | |||||
1、四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用
2、锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、安养精神、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与莴笋、芦笋、卷心菜搭配；与鲫鱼、何首乌、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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