| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 找韭菜花儿热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于做头发925分钟消耗的热量60 | |||||
1、韭菜花杏鲍菇青椒切小段，有耐心切碎末也可以。。。大葱切圈儿，干辣椒切丝。
2、热锅冷油入干辣椒、葱圈儿和小半碗的肥肉碎。小火煸至肥油几乎都出来肉碎缩小成一半体积。转中火，放入杏鲍菇段翻炒。
3、杏鲍菇微微卷边入瘦肉碎，加生抽少量糖一瓶盖料酒，翻炒至杏鲍菇和肉碎都均匀染色。倒入青椒和韭菜花大火炒到韭菜花变软发亮加盐蚝油，继续翻炒一会儿，起锅。
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与虾、豆芽、牡蛎搭配；与牛肉、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、防感冒、健胃消食等功效；可与鸡翅、紫甘蓝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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