| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡,相当于木管乐器180分钟消耗的热量120 | |||||
1、娃娃菜洗净
2、油锅中把虾皮、皮蛋、姜丝爆香，皮蛋微微变焦。
3、倒入高汤或者清水，烧开。
4、娃娃菜下锅煮。
5、5分钟左右娃娃菜软了以后，加入少许盐和鸡精（不放也已经很鲜了）即可。
6、盘子底部垫一些半熟的粉丝。
7、用粉丝垫底，娃娃菜放在上面，最后粉丝也很Q弹可口。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、帮助消化、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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