| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 蒜泥酱拌双菇热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于开车40分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜切细丝
2、金针菇、鲜虫草花、胡萝卜丝焯水后投凉捞出！
3、锅中少许底油，爆香3分2蒜泥，下高汤、美极鲜味汁、盐、糖、镇江香醋，烧开后小焖一会，放凉备用！
4、将蒜泥酱柈入加了香菜的2中，再加上剩余的3分1蒜泥即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与油菜、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；可与西兰花、黄豆、卷心菜搭配；与白酒、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
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