| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 红椒银芽热量/卡路里215千卡 | |||
1、豆芽去尾洗净,红椒切丝
2、锅中下油,炒香红椒
3、放入豆芽,放入盐,翻炒
4、炒约5分钟直至完全断生,起锅前淋醋,调味,即可
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿、解诸毒、治疗便秘等功效;可与韭菜、胡萝卜、鸭肝搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃消食、帮助消化等功效;可与基围虾、羊排、豆腐搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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