| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 蓝莓果酱热量/卡路里105千卡 | |||

1、蓝莓里加入一小撮面粉,加一点水,搓洗几下,用水冲干净;

2、手上套一个保鲜袋,把蓝莓捏碎后放入不粘锅里;

3、滴入小半个柠檬挤出的汁;

4、大火煮开改小火熬到浓稠气泡增大时关火;

5、果酱温度微温的时候再滴两三滴柠檬汁,放入蜂蜜调节甜度;

6、瓶子洗干净后用开水泡一下,晾干即可把果酱装在里面,入冰箱冷藏。
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护眼睛、增强记忆力、抗氧化等功效;可与酸奶搭配;
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