| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蒜蓉蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于郊游136分钟消耗的热量240 | |||||
1、将扇贝切开，挖掉肉，洗净贝壳待用，粉丝加温水泡上
2、扇贝里面除了黑的，其他都可以吃用盐搓一下，洗干净放在碗里，加适量盐（这个量我真说不好，凭感觉的），加入黄酒和姜片腌制
3、将大蒜切碎，红椒小葱切成小段在锅里放少许油倒入上述材料煸香
4、将泡好的粉丝放入贝壳中，再放贝肉，往每个肉上加两滴耗油，最后铺上煸香的蒜料
5、上蒸锅，五分钟就可以出锅啦很简单吧^_^
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、健脾和胃、降低胆固醇等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、玉米、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
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