| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 土豆腊肠饭热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡,相当于打猎189分钟消耗的热量300 | |||||
1、腊肠洗净，切片备用。
2、土豆，胡萝卜去皮，切条状，芹菜切末，姜切片备用。
3、炒锅放油，下姜片煸炒，入腊肠翻炒。
4、洗好的大米下锅翻炒，加生抽，土豆，胡萝卜，加水没过大米，大火烧开，转小火焖熟。起锅前，撒入芹菜末后食用。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、美容等功效；可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配；与圣女果、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、补中益气、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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