| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 港式甜品-姜汁撞奶热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于迪斯科20分钟消耗的热量270 | |||||
1、用榨汁机榨出生姜汁后放入冰箱冷藏室
2、然后用锅把牛奶煮沸放入一勺白砂糖
3、把冰箱中的生姜汁拿出来把煮沸的牛奶迅速倒入生姜汁里面
4、刚倒入牛奶时搅拌一下然后不要再去动了继续倒入剩余地牛奶
5、静等十分钟后大功告成
6、姜汁撞奶做好了
7、冻状的哟勺子不会沉下去嗒
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与红枣、西兰花、橙子相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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