| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于摔跤423分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把五花肉切块，慢火剪至两面金黄色，盛出放在旁边，留少许油把冰糖用小火都融化，都五花肉倒进锅炒，将冰糖浆与肉炒均匀。然后把配料倒进去，加开水漫过肉，中火煮滚后小火煮二十分钟后大火收汁。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、利二便等功效；可与南瓜、白菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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