| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 农家地头饭热量/卡路里699千卡 | |||

1、鱿鱼籽加葱花、两个鸡蛋、辣椒面搅均匀。

2、豆面+玉米面结合拌好,用手揉捏成窝窝形。

3、萝卜切条,油锅里炒六成熟(最好加面酱炒),装盘。

4、萝卜切条。

5、油锅里炒六成熟(最好加面酱炒)。

6、萝卜条装盘。

7、摆上咸带鱼,撒上辣椒丝。

8、鱿鱼籽、窝窝头、咸鱼放锅里蒸二十分钟。
葱花具有减肥、治疗高血压、预防高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效;可与小米面、干贝、紫菜搭配;与雪莲果、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、预防肠癌、延缓衰老等功效;可与紫菜花、蒜头、白花椰菜搭配;与肉螺、黄螺、雪螺肉相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽中、肺痨咯血、防癌等功效;可与肥牛、羊排、五花肉搭配;与杨梅、枣、阿胶相克,同食可能会引起不适;
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