| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 喷香四丝盖面热量/卡路里1406千卡 | |||

1、猪肉切丝加淀粉、料酒抓匀。其余蔬菜切丝备用。
2、锅中倒入少许食用油,煸炒胡萝卜丝后取出。
3、依次放入猪肉、金针菇、青椒、胡萝卜煸炒。加酱油、白醋、盐、味精。最后倒入水淀粉勾芡。

4、将炒好的四丝浇在面上就OK啦!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉丝的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、润燥、补虚等功效;可与韭菜、大蒜、洋葱搭配;与红螺、甘草、刀豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、增强免疫力等功效;可与莴笋、蜂蜜、鲈鱼搭配;与茼蒿、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效;可与豆腐、鸡肉、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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