| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 酸椒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于刮掉油漆142分钟消耗的热量180 | |||||
1、配料
2、切片，放料酒、姜片、盐腌制的牛肉。
3、放油热锅，然后放入姜蒜爆香，倒入牛肉，炒到不见红肉（注意不要煮老牛肉了）再把辣椒，泡椒这些倒入拌炒即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强健筋骨、消水肿等功效；可与大白菜、山楂、葱搭配；与板栗、栗子、海螺相克，同食可能会引起不适；
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