爆汁杏鮑菇的热量和减肥功效

1、杏鮑菇兩旁夾筷子，在表面劃刀備用。

2、杏鮑菇反面用同樣方法處理

3、取深炒鍋加1大匙油

4、下杏鮑菇蓋鍋煎香四分鐘(兩面多要煎到喔)後取出備用。
ps:要有焦香味才可以喔

5、調醬汁:下3大匙醬油

6、下薑末15g，辣椒末15g(依個人放)

7、下2小匙砂糖

8、下1小匙香油

9、下3大匙烏醋

10、下4大匙開水拌勻

11、下2大匙辣醬油拌勻

12、下香菜拌勻

13、杏鮑菇(作法4)倒入醬汁中拌勻

14、杏鮑菇浸泡1個小時到入味

15、裝盤，灑上碎花生即可。