韭黄鲜虾炒蛋的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与基围虾、干辣椒、青椒搭配；与豆浆、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、行气活血、止汗固涩等功效；可与平菇搭配；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效；可与藕、燕麦、豆苗搭配；与荷兰豆、圣女果、西瓜相克，同食可能会引起不适；