| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里749千卡 | |||

1、把蘑菇用水泡开,半个小时左右

2、鸡肉切成小块,飞水,去掉血沫,在鸡肉里加少许料酒腌制一下

3、热油,放入葱姜爆香,加鸡块翻炒,之后加入花椒,干辣椒大料少量啤酒和水焖十分钟左右

4、十分钟后,放入电压力锅加入蘑菇,焖25分钟

5、最后加入粉条,焖熟,出锅
榛蘑的热量157千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抑制肿瘤生长、祛风活络、镇静等功效;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、强肾阳、益气力等功效;
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