| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼蛋 | 克 | 249千卡 | 76千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 咖喱鱼蛋热量/卡路里830千卡 | |||

1、土豆,胡萝卜,洋葱切块

2、锅内热油,倒入洋葱,土豆,胡萝卜翻炒

3、若是没有炸鱼蛋,可先将鱼蛋入油锅炸一遍,再将炒过的蔬菜们一起倒入锅内

4、锅内放水,待水沸后加入咖喱块和小半块浓汤宝,开火炖煮

5、待汤汁浓稠,加入少许牛奶和炼乳,亦可用椰奶,主要家里没有

6、再煮一会,待土豆酥烂,搅拌均匀,加入调味盐,味精等即可
鱼蛋的热量76千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、抗癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、调中、美容护肤等功效;可与牛肉、黄瓜、豆角搭配;与柿子、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效;可与绿豆芽、比目鱼、鲈鱼搭配;与茄子、柚子、山楂相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、防癌等功效;可与苹果、鸡蛋、小米搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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