| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于劈叉40分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋加少许盐打散
2、加入约鸡蛋两倍分量的凉白开，继续搅拌均匀
3、碗口封保鲜膜，等上气（水开）后再放入鸡蛋，蒸10分钟
4、出锅后加少许生抽，香油，香葱调味即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、桂圆、海虾搭配；与豆奶、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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