| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 蓑衣英式黄瓜热量/卡路里238千卡 | |||

1、黄瓜洗干净之后,用刀沿着一面斜着切成薄片,注意不要切断

2、一面切完之后,在翻过来切另一面竖着切成片,也不要切段

3、切好的黄瓜,放入碗中,撒上盐,腌制1个小时左右

4、把生抽,醋调成碗汁,黄瓜腌好之后,把水分挤出倒掉,放入碗中,倒入调好的汁

5、姜切成丝,蒜切成薄片,辣椒切成末,均匀放在黄瓜上,把油烧热,倒入姜蒜上面,就可以了。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、健脑安神等功效;可与鱿鱼、木耳菜、黑木耳搭配;与柑橘、红枣、火龙果相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、健胃消食、减肥等功效;可与小白菜、鸡蛋、鳕鱼搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、解诸毒等功效;可与武昌鱼、生菜、洋葱搭配;与鸡胸肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、杀菌、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1