| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 韭香豆干热量/卡路里60千卡 | |||

1、豆干洗净,切条状。

2、韭菜摘洗干净后切段

3、葱切葱花,姜切细丝备用。

4、底锅热油,放姜丝爆香,再放入葱花炒香。

5、倒入豆干条翻炒片刻。

6、淋入适量生抽上色。

7、放入韭菜段煸炒一小回。

8、出锅前加盐、白糖调味即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、解毒、益肝健胃等功效;可与青鱼、北极虾、豆腐搭配;与蜂蜜、牛奶、牛排相克,同食可能会引起不适;
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