山药莲子银耳羹的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、带下、长志安神等功效；可与玉米、羊排、玉米面搭配；与碱性食物、油菜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、防癌、养心安神等功效；可与枸杞子、红薯、黑米搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、补气、壮身等功效；可与鸭蛋、青鱼、雪梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有健脾暖肝、明目活血、滑涩补精等功效；可与大米、牛奶搭配；

大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益颜美容、促进睡眠、扩张血管等功效；可与板栗、香芋、薏米搭配；与虾皮、海蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；