| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 水果西米露热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于干活390分钟消耗的热量90 | |||||
1、烧开水，煮开后放入西米，不断搅拌熬制，大概15分钟，可熄火盖锅盖闷20-30分钟
2、时间差不多，开盖，西米捞出放入凉水中冲洗，然后再放入锅中加水煮开，直到西米完全透明为止，注意水加多点，否则西米还没透明，水没了会糊锅！
3、西米透明后捞出，再用凉开水抽洗，冷却，这时可用豆浆筛子过滤掉水，加入椰汁、水果或者糖、蜂蜜就可以啦
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津利尿、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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