| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 190千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 黄金芝士虾球热量/卡路里532千卡 | |||

1、准备好以上所有材料。芝士条切丁。

2、把土豆尽量捣烂一点,也可以去菜市场买人家做好的

3、虾去虾头虾线,把尾巴留住做装饰,然后把虾肉捣烂

4、把虾泥和土豆泥搅拌一起,加入盐和味精料酒,搅拌均匀,让其充分入味。把手洗净,把它捏成圆球,塞入芝士粒,裹上鸡蛋液,放到面包糠里充分裹均。

5、把全部裹完面包糠的虾球插入虾尾做装饰,准备入锅炸。

6、炸至表面金黄就可装盘,装盘前放入厨房专业纸上吸掉多余的油,可配用沙拉酱或番茄酱来实用,味道更佳。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾、美容等功效;可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配;与樱桃番茄、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、增强性欲、补肾壮阳等功效;可与辣椒、枸杞、香菜搭配;与茶叶、山药、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效;可与小米、干辣椒、干贝搭配;与柿子、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、促进肠胃蠕动、抗菌消炎等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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