| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 金针菇盖饭热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于拉筋140分钟消耗的热量150 | |||||
1、金针菇洗净去根，一品鲜酱油放入料酒和糖，搅拌均匀待用。
2、不粘锅内放入适量的油，又热后调小火，然后放入调汁，待调汁冒泡泡后，将金针菇放入锅内，翻一翻，待颜色变成焦黄时，就可以关火了。
3、在碗中放入米饭，然后将金针菇和汤浇在米饭上，味道好极啦！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与鸡肉、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、补中益气、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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