| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 5千卡 | 35千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 394千卡 | 493千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 油面筋紫菜汤热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于吹小号160分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：油面筋、紫菜和虾米。
2、将油面筋洗净，放入锅中焯烫一分钟，捞起，待用。
3、将虾米择洗干净，放入预先煮好的猪骨汤中。
4、盖锅盖，大火煮滚。
5、转小火煲30分钟。
6、揭盖，放入紫菜。
7、放入油面筋，继续煮3分钟。
8、倒入适量的粟米油。
9、放入适量的鸡粉。
10、放入适量的食盐，拌匀烧开。
11、即可关火。
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、预防甲状腺肿大、提高免疫力等功效；可与蜂蜜、紫甘蓝、猪肉搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和中益气、止烦渴、解热等功效；
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