| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 148千卡 | 185千卡 | ||
| 肋排 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 392千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 栗子高丽参排骨粥热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡,相当于剧院工作312分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：炖过的高丽参片、肋排、去壳栗子和粳米。
2、将米洗净，用清水浸泡2小时左右。
3、将肋排焯烫一遍，再次洗净。
4、将栗子用滚水浸泡一下，去衣。
5、将浸泡好的粳米放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
6、将栗子放入砂锅中。
7、将肋排放入砂锅中。
8、将炖过的高丽参片放入砂锅中。
9、盖锅盖，大火煮滚。
10、用筷子架着锅盖，以防粥汤溢出。
11、见米粘稠。
12、放入适量的鸡粉调味，即可关火。
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、抗衰老、益气健脾等功效；可与大白菜、白菜、鸭肉搭配；与鸭翅、杏仁、牛排相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；可与山楂、白菜、茄子搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、痔疮、益脾胃等功效；可与芹菜、香芋、黑米搭配；
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