| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 腊味饭热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于打沙袋239分钟消耗的热量360 | |||||
1、腊肠，腊肉，切好，备用。
2、胡萝卜，切丁。
3、腊味焯水，更卫生哦。
4、炒勺加入花生油，我们这里都吃花生油的，然后加入葱末，喜欢吃姜的朋友也可以加点姜末，然后倒入过水的腊味，煸炒。
5、放入胡萝卜，可以少加点酱油，也可以不放。
6、炒过后的腊味与胡萝卜，加入冷水，后加入淘好的米。（水的量要看米的多少来掌握了）
7、入锅后，蒸煮。焖！时间自己掌握了
8、蒸好的腊味饭，香吧。
9、搅拌一下更均匀。
10、我还煎了蛋饼，炝了个小油菜，颜色蛮诱人的哦。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、益精强志、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与西兰花、鲈鱼、蜂蜜搭配；与柚子、山药、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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