| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 486千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 紫菜鲫鱼汤热量/卡路里486千卡 | |||

1、食材:鲫鱼和南澳紫菜。

2、热油锅,将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。

3、煎至双面金黄,关火。

4、鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。

5、盖锅盖,大火煮滚。

6、转小火煲40分钟。

7、鲫鱼捞起。(鲫鱼可吃可不吃,耕心家煲汤的鲫鱼不吃的,鱼肉已无味。)

8、放入洗净的紫菜,煮滚。

9、倒入适量的粟米油。

10、放入适量的鸡粉。

11、倒入适量的鱼露调味,拌匀,即可关火上桌享用。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、通乳汁、美容抗皱等功效;可与薄荷、木耳、红豆搭配;与雪里蕻、蜂蜜、猪小排相克,同食可能会引起不适;
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