| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 138千卡 | 461千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 木耳腐竹炒虾仁热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡,相当于冲浪245分钟消耗的热量108 | |||||
1、食材：木耳、腐竹和基围虾。
2、将基围虾洗净，去壳，用适量的食盐腌制10分钟。
3、将泡发好的木耳和腐竹灼烫一遍。
4、准备好芡汁（适量的蚝油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和清水拌匀）。
5、热油锅。
6、放入虾仁。
7、煸炒变色捞起待用。
8、原锅倒入适量的粟米油。
9、放入木耳和腐竹，炒匀。
10、倒入芡汁。
11、煸炒一会。
12、盖锅盖，焖煮3分钟。
13、见收汁，将虾仁回锅。
14、煸炒均匀，即可关火上碟。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、防止血管硬、促进生长发育等功效；可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、增强性欲、补肾壮阳等功效；可与油菜、豆腐、韭菜搭配；与木瓜、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
