| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 99千卡 | 22千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 南瓜肉片热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡,相当于擦地127分钟消耗的热量228 | |||||
1、将里脊肉洗净，切片，放入适量的生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉和清水，拌匀，腌制30分钟左右。
2、将南瓜去皮，洗净，切片。
3、热油锅。
4、放入腌制好的肉片。
5、煸炒至肉片熟透，铲起。
6、原锅倒入适量的橄榄油，放入南瓜片。
7、倒入适量的清水。
8、盖锅盖，焖至南瓜熟。
9、揭盖，倒入适量的鱼露，炒匀。
10、将肉片回锅。
11、煸炒均匀，即可关火上碟。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血压、清热解毒等功效；可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配；与明虾、鲤鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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